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31.07.2024, 11:16:54

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Über Yabaaa

Döner Kebab, auch Döner Kebab genannt, ist eine Art Kebab, der aus Fleisch hergestellt wird, das auf einem vertikalen Drehspieß gegart wird. Gewürztes, in Form eines umgekehrten Kegels gestapeltes Fleisch wird langsam auf dem Drehspieß neben einem vertikalen Kochelement gedreht. Der Bediener schneidet beim Garen mit einem Messer dünne Späne aus der äußeren Fleischschicht. Der vertikale Drehspieß wurde im Osmanischen Reich des 19. Jahrhunderts erfunden und daraus entstanden Gerichte wie arabisches Schawarma, griechisches Gyros, kanadisches Donair und mexikanisches Al Pastor.

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DönerDöner Kebab

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