(Demi) Chef de Partie (w/m/d) | Restaurant "Rote Bar"

Bei Sacher verzaubern Menschen Menschen.

Das Hotel Sacher Wien, Wiens einzig privat geführtes Luxushotel, steht seit jeher für zeitlose Eleganz, gelebte Geschichte und unvergleichliche Gastfreundschaft.

Direkt gegenüber der Wiener Staatsoper verbinden wir seit 1876 Wiener Charme mit modernem Luxus. Ob bei der weltberühmten Original Sacher-Torte oder in unseren 152 stilvollen Zimmern und Suiten – wir schaffen Momente, die in Erinnerung bleiben. Für unsere Gäste. Und für unser Team.

So sieht Ihr Tag aus:

• Eigenverantwortliche Führung Ihres Postens im Tagesgeschäft
• Zubereitung hochwertiger Speisen nach unseren Qualitätsstandards
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit im Team sowie Unterstützung neuer Mitarbeiter
• Mithilfe bei Mise en Place, Warenkontrolle und Lagerung

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Chef de Partie oder in ähnlicher Position
• Leidenschaft für hochwertige Küche und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
• Teamgeist, Belastbarkeit und Flexibilität
• Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften (HACCP)
• Kreativität sowie Freude an der Weiterentwicklung von Gerichten

Darf's ein bisschen mehr sein?

• Mitarbeit in einem World’s 50 Best Hotel 2025 – als einziges Hotel in der DACH‑Region auf Platz 49
• Weiterbildung im Rahmen unserer Sacher School of Excellence
• Mitarbeitenden- und Familienvorteile innerhalb der Sacher-Gruppe und darüber hinaus
• Verleih der Dienstkleidung, inkl. Reinigung
• Hervorragende Verpflegung in unserer Cantinetta
• Unterstützung bei Öffi-Ticket oder E-Bike-Leasing in Höhe
• Zuschuss für Kinderbetreuung
• Breites Angebot von Versicherungen, über Sportveranstaltungen bis zu legendären Mitarbeitendenfeiern

Dieses Dienstverhältnis wird im Kollektivvertrag für Arbeitnehmende im Hotel und Gastgewerbe in Lohngruppe 3 eingestuft. Die Bereitschaft zur Überzahlung ist für diese Position selbstverständlich gegeben und richtet sich nach Ihren Qualifikationen und Berufserfahrungen.

Bereit, Menschen zu verzaubern?